Le réveillon de la Saint-Sylvestre avec le Pavillon Ledoyen : Vendredi 31 Décembre 2021

Retrait sur place Livraison
Les plats sont déjà préparés et conditionnés au Pavillon Ledoyen*; vous n'aurez plus qu’à suivre les conseils avisés de Yannick Alléno pour mettre la touche finale et déguster ces recettes savoureuses
Accéder à notre cave Allénothèque et compléter votre moment grâce aux conseils de notre sommelier. Prix caviste sur www.allenotheque.com

Formules disponibles :

Menu Pavyllon pour célébrer la nouvelle année
(2 entrées - 1 plat - 1 dessert)

Foie gras de canard cuit en bouillon d'algues
Confiture de pommes à jus et pain brioché

Quenelles de noix de coquilles Saint Jacques
Fumet crémeux aux coquillages et pépites de truffe noire

Petit navarin d'agneau de lait de l'Aveyron à l'huile de sarriette
Condiment hivernal, légumes racines truffés

Fine tarte au chocolat, crème à la truffe noire
Sablé café, crémeux au chocolat Guanaja, 70% de cacao
135,00 €

Conditions :

*Afin d'assurer la sécurité de chacun, le coffret sera conditionné dans un environnement aseptisé et scellé selon les normes gouvernementales. Livré à votre porte sans contact

à partir de 135,00 € Commander