Alléno Paris, la cuisine se fait chez vous

Prestation sur-mesure délivrée chez vous par les équipes restaurant Alléno Paris ; cuisinier, pâtissier et maitre d’hôtel.

Menu gastronomique unique imaginé par Yannick Alléno, avec accord mets et vins.
Les vins sortis de notre cave Allénothèque à prix caviste. Demandez notre carte à notre chef sommelier.

Théâtralisation complète de l'expérience (utilisation de l'art de la table du restaurant, menus sur table,...)

Formules disponibles :

Menu

Menu Collection à 395€ par personne - Table pour 6 personnes
Albumine et riz en subric au saké maison et eau de moules de bouchot

Goût retrouvé d’Hemingway « death in the gulf stream »
Cocktail de gelée de bœuf, œufs de brochet fumés et cèpes au lard

Foie gras poché en bouillon de coquillages
Tabac de champignons

Turbot de nos côtes badigeonné à la moutarde passé au feu de bois
Sauce cacio e pepe
Ou
Ris de veau mariné une nuit à la levure boulangère
Oignons doux au lait de ferme et citron noir

Figue de chez Baux au curry
Confiture

Fruit confit … mais sans sucre

Vanille, café et chocolat
En tarte moelleuse
2370,00 €

Conditions :

Table pour 6 personnes. Pour toute autre demande, merci de contacter directement le directeur du restaurant au 0153051000, ou nicolas.gandillet@ledoyen.com
Disponible à Paris et Petite Couronne.

Prochains créneaux :

  • samedi 24 octobre 2020 - De 18:00 à 23:30
  • jeudi 29 octobre 2020 - De 18:00 à 23:30
  • samedi 31 octobre 2020 - De 18:00 à 23:30

à partir de 2370,00 € Acheter